Menu Végétarien
Entrée :
Soupe paysanne aux légumes d'hiver GRTA (Soupe de légumes morceaux)
Plat :
Gratin de gnocchi
Accompagnement :
Salade mêlée crudités GRTA
Dessert :
Saint Nicolas brioché (Suisse)
Pain :
Pain artisan maison GRTA (Suisse)
En rouge ou en blanc – là est la question. Dans les régions catholiques, Saint-Nicolas arbore des habits épiscopaux de couleur blanche et déambule en compagnie de son serviteur le Père Fouettard («Schmutzli»), lequel réprimande les enfants ou les récompense avec des friandises, des mandarines ou des fruits secs. Dans les régions réformées en revanche, c’est d’un grand manteau rouge qu’est enveloppé le «Samichlaus», souvent pourvu d’une canne en bois. (myswitzerland.com)