Lundi 12 Janvier 2026
Menu Standard
Entrée :
Potage Dubarry
Plat :
Emincé de poulet (France) Marengo (New)
Accompagnement :
Riz blanc
Complément :
Bouquet de légumes GRTA
Dessert :
Fruit frais
Pain :
Pain maïs maison (Suisse) avec farine blé GRTA
Le Poulet Marengo, c’est le genre de plat qui réchauffe le cœur et qui sent bon la cuisine familiale. Avec ses morceaux de poulet mijotés lentement dans une sauce tomate parfumée à l’ail, aux oignons et aux herbes. Ce plat aurait été improvisé pour Napoléon Bonaparte après la bataille de Marengo. Aujourd’hui, le Poulet Marengo reste un incontournable de la cuisine française, idéal pour un repas convivial et généreux. Recettestraditionnelles.com
Menu Végétarien
Entrée :
Potage Dubarry
Plat :
Emincé végétarien Marengo
Accompagnement :
Riz blanc
Complément :
Bouquet de légumes GRTA
Dessert :
Fruit frais
Pain :
Pain maïs maison à la farine GRTA (Suisse)
Mardi 13 Janvier 2026
Menu Végétarien
Entrée :
Salade de chou GRTA
Plat :
Fusilli sauce patate douce au curry (New)
Accompagnement :
Fromage râpé
Complément :
Carottes vichy BIO (Suisse)
Dessert :
Crème chocolat Emmi
Pain :
Pain Tessinois maison GRTA (Suisse)
Jeudi 15 Janvier 2026
Menu Standard
Entrée :
Betterave crue râpée GRTA
Plat :
Saumon (Norvège) Teriyaki
Accompagnement :
Pommes de terre country Bio-GRTA
Complément :
Risotto de céleri GRTA
Dessert :
Yogourt nature BIO (Suisse)
Pain :
Torsade blanche maison GRTA (Suisse)
Menu Végétarien
Entrée :
Betterave crue râpée GRTA
Plat :
Tofu Teriyaki
Accompagnement :
Pommes de terre country Bio-GRTA
Complément :
Risotto de céleri GRTA
Dessert :
Yogourt nature BIO Suisse
Pain :
Torsade blanche maison GRTA (Suisse)
Vendredi 16 Janvier 2026
Menu Standard
Entrée :
Carottes râpées GRTA
Plat :
Boulettes de poulet (Suisse) sauce tomate
Accompagnement :
Chou romanesco
Complément :
Semoule de couscous BIO (Italie)
Dessert :
Orange BIO
Pain :
Pain BIS maison GRTA (Suisse)
Menu Végétarien
Entrée :
Carottes râpées GRTA
Plat :
Boulettes végétarienne Sauce tomate
Accompagnement :
Semoule de couscous BIO
Complément :
Chou romanesco
Dessert :
Orange BIO
Pain :
Pain bis maison GRTA (Suisse)
Lundi 19 Janvier 2026
Menu Standard
Plat :
Thit Kho Tiêu / Porc (Suisse) au caramel
Accompagnement :
Riz Basmati Bio Bourgeon Fairtade (Grain long en provenance d’Inde (par bateau) à l’odeur et au goût typiquement Basmati avec un arôme exotique.)
Complément :
Carottes GRTA
Dessert :
Yogourt vanille
Pain :
Torsade céréales maison GRTA (Suisse)
Menu Végétarien
Plat :
Tofu au caramel
Accompagnement :
Riz Basmati Bio
Complément :
Carottes GRTA
Dessert :
Yogourt vanille
Pain :
Torsade céréales maison GRTA (Suisse)