Mardi 21 Avril 2026
Menu Standard
Entrée :
Salade coleslaw aux légumes GRTA
Plat :
Boulettes de poulet (Suisse) Sauce sweet & sour
Accompagnement :
Galettes de roësti
Complément :
Fondue de poireaux GRTA
Dessert :
Fruit frais
Pain :
Pain artisan maison GRTA (Suisse)
Menu Végétarien
Entrée :
Salade coleslaw aux légumes GRTA
Plat :
Falafel Sauce sweet & sour
Accompagnement :
Galettes de roësti
Complément :
Fondue de poireaux GRTA
Dessert :
Fruit frais
Pain :
Pain artisan maison GRTA (Suisse)
Jeudi 23 Avril 2026
Menu Standard
Plat :
Hamburger de Bœuf (Suisse), sauce relish
Accompagnement :
pommes de terre sautées GRTA ou Suisse
Complément :
tomate, salade mêlée GRTA, fromage,
Dessert :
Compote pomme cardamome (Sucrée à 2% de sucre de canne bio)
Pain :
Buns (suisse) maison à la farine GRTA
Menu Végétarien
Plat :
Hamburger végétarien : Galette de légumes, sauce relish
Accompagnement :
pommes de terre sautées GRTA ou Suisse
Complément :
Tomate, salade mêlée GRTA, fromage
Dessert :
Compote pomme cardamome (Sucrée à 2% de sucre de canne bio)
Pain :
Buns (suisse) maison à la farine GRTA
Vendredi 24 Avril 2026
Menu Végétarien
Entrée :
Soupe du chalet (origine Suisse : château de Gruyère, Jungfrau, vieille ville de Berne, Jet d’eau de Genève…)
Plat :
Pakoras de légumes du Taj Mahal (Inde)
Accompagnement :
Riz italien (Italie éco-score B-) Venise, Tour de Pise
Complément :
Epinard (Suisse-éco score A) originaire d’Asie centrale – monument : Ak-Sarai en Ouzbékistan
Dessert :
Yogourt ananas vrac fruit originaire du Paraguay- Monument Ruinas jesuíticas de Jesús de Tavarangue
Pain :
Torsade céréales maison GRTA (Suisse) Avec sésame, originaire du Soudan – site : Gebel Barkal
Journée internationale des monuments et des sites
Lundi 27 Avril 2026
Menu Standard
Plat :
Haut de cuisse de poulet (Suisse) de notre belle Suisse et sa sympathique sauce curry
Accompagnement :
Cœur de blé (France) tendre
Complément :
Mignon légume GRTA du moment aux charmantes épices
Dessert :
Fruit « moche » ou fruit brillant ? Peu importe l’apparence, ce qu’il y a dans le cœur est le plus beau
Pain :
Pain douillé maïs maison (Suisse) avec farine blé GRTA
Journée mondiale du compliment
Menu Végétarien
Plat :
Tranche de tofu, sauce curry
Accompagnement :
Cœur de blé (France) tendre
Complément :
Mignon légume GRTA du moment aux charmantes épices
Dessert :
Fruit « moche » ou fruit brillant ? Peu importe l’apparence, ce qu’il y a dans le cœur est le plus beau
Pain :
Pain douillé maïs maison (Suisse) avec farine blé GRTA
Mardi 28 Avril 2026
Menu Végétarien
Entrée :
Salade mêlée GRTA
Plat :
Farfalle (Suisse-éco score B+) sauce napolitaine (Avec tomates issues de l’agriculture durable)
Accompagnement :
Fromage râpé (Suisse)
Complément :
Haricots jaunes (Suisse-éco score A)
Dessert :
Bâtonnets Frozen Yogourt framboise (Vosges - France)
Pain :
Pain Tessinois maison GRTA (Suisse)
Journée mondiale du Merci