Lundi 5 Janvier 2026
Menu Végétarien
Entrée :
Salade de maïs
Plat :
Farfalle sauce napolitaine
Accompagnement :
Fromage râpé
Complément :
Panaché de légumes GRTA
Dessert :
Fruit frais
Pain :
Baguette mi blanche maison GRTA
Mardi 6 Janvier 2026
Menu Standard
Plat :
Filet de poulet rôti marinade Tandoori
Accompagnement :
Mousseline de pommes de terre au lait GRTA
Complément :
Quartier de courge au four
Dessert :
Couronne des rois briochée
Pain :
Torsade blanche maison GRTA (Suisse)
Le tandoori fait référence à un style de cuisine indien traditionnel qui consiste à faire mariner la viande dans du yogourt et des épices, puis à la cuire dans un tandoor, un four cylindrique en argile.
Menu Végétarien
Plat :
Filet de Quorn Marinade Tandoori
Accompagnement :
Mousseline de pommes de terre au lait GRTA
Complément :
Quartier de courge au four
Dessert :
Couronne des rois briochée de nos Boulangers, à la farine GRTA
Pain :
Torsade blanche maison GRTA (Suisse)
Jeudi 8 Janvier 2026
Menu Végétarien
Entrée :
Carottes râpées GRTA
Plat :
Falafel sauce yogourt
Accompagnement :
Boulgour
Complément :
Légumes GRTA aux épices
Dessert :
Compote pomme cannelle (Sucrée à 2% de sucre de canne bio)
Pain :
Pain artisan maison GRTA
Vendredi 9 Janvier 2026
Menu Standard
Plat :
Hamburger de boeuf sauce relish
Accompagnement :
Tomate, salade mêlée GRTA, fromage
Complément :
Pommes de terre sautées GRTA
Dessert :
Fruit frais
Pain :
Pain buns maison à la farine GRTA (Suisse)
Menu Végétarien
Plat :
Hamburger végétarien Galette de légumes, sauce relish
Accompagnement :
tomate, salade mêlée GRTA, fromage
Complément :
pommes de terre sautées GRTA
Dessert :
Fruit frais
Pain :
Pain buns maison à la farine GRTA (Suisse)
Lundi 12 Janvier 2026
Menu Standard
Entrée :
Potage Dubarry
Plat :
Emincé de poulet (France) Marengo (New)
Accompagnement :
Riz blanc
Complément :
Bouquet de légumes GRTA
Dessert :
Fruit frais
Pain :
Pain maïs maison (Suisse) avec farine blé GRTA
Le Poulet Marengo, c’est le genre de plat qui réchauffe le cœur et qui sent bon la cuisine familiale. Avec ses morceaux de poulet mijotés lentement dans une sauce tomate parfumée à l’ail, aux oignons et aux herbes. Ce plat aurait été improvisé pour Napoléon Bonaparte après la bataille de Marengo. Aujourd’hui, le Poulet Marengo reste un incontournable de la cuisine française, idéal pour un repas convivial et généreux. Recettestraditionnelles.com
Menu Végétarien
Entrée :
Potage Dubarry
Plat :
Emincé végétarien Marengo
Accompagnement :
Riz blanc
Complément :
Bouquet de légumes GRTA
Dessert :
Fruit frais
Pain :
Pain maïs maison à la farine GRTA (Suisse)